🎯 #ImagenYLiderazgo | Pese a la presencia del gusano barrenador en territorio nacional, el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) aseguró que no se espera un impacto negativo en el consumo de carne por parte de la población mexicana, aunque sí podría haber afectaciones en las exportaciones, especialmente hacia mercados como Estados Unidos, Japón y Corea del Sur. ¿Podrá México mantener esta tendencia positiva en el mercado cárnico?

Comecarne prevé que la demanda interna seguirá al alza, aunque reconoce posibles afectaciones en las exportaciones cárnicas.

Según Ernesto Salazar, economista del organismo, el consumo interno de carne en 2024 fue de 10.7 millones de toneladas, con un crecimiento de 4.4 %, impulsado por aumentos salariales, remesas y programas sociales. También destacó que la baja tasa de desempleo y el ingreso de más personas al mercado laboral han fortalecido el poder adquisitivo.

En contraste, las exportaciones cayeron un 5 %, tendencia que se ha mantenido por tres años consecutivos. No obstante, esta reducción también se explica por una reorientación de la oferta hacia el mercado nacional, donde la demanda sigue creciendo.

En cuanto a producción, esta creció 2.3 % pese a condiciones como la sequía. Las carnes frías tuvieron un alza de 3.1 %, mientras que las importaciones aumentaron 12 % en el primer trimestre de 2025.

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